[ごうや薬局」は福岡、糸島・前原の気軽に相談できるかかりつけ薬局です。

先日、患者さまから頂いたキュウリで事務Kさんが作ってくれたわさび漬けがすごく美味しかったので

自宅でも早速作ってみました！

板づりしたキュウリ３本を適当な大きさにカットして、塩小さじ１、砂糖小さじ３、

チューブ入りわさび約半分を入れたポリ袋に入れて適当にもんで冷蔵庫で一晩置くだけの

超簡単レシピです。ご飯にもそしてビールにもよく合います(^^♪

キュウリは水分やカリウムを多く含むので暑気あたりやむくみ解消にも良いそうです。

☆美味しいキュウリの選び方☆

全体が均一な太さ

表面のイボが尖っている

両端が瑞々しくてかたい

緑色が濃くてハリ・ツヤがある

これから夏本番で暑くなり食欲がない時に皆様も是非作ってみて下さい