ベランダ菜園と手仕事
今年の10連休、どこにいっても人だらけ・車も渋滞なので、
1日かけて、ベランダ菜園の準備と旬のジャム・マーマレード作りをしました
マンションですが、毎年プランターにいくつかの野菜や花を植えます。
今年はミニトマト・シソ・バジル（アフロバジルという珍しい品種）・マリーゴールド
これにアサガオが加わります。
マリーゴールドはコンパニオンプランツといって、一緒に植えているミニトマトに
害虫が付くのを防いだり、野菜の生育の手助けになります。
毎年、実がたくさん付くように色々試行錯誤でやってますが、なかなか難しい。
去年植えたゴーヤはわずか数個しか実が成りませんでした
今年は需要に追いつくくらいの生育を願います。
ジャム作りも毎年行います。苺は加工用と生食用を半々購入。
マーマレードは田舎の実家に成っているものを調達します。
苺は数ある果物の中でも簡単にジャムにできますね。
マーマレードは皮を湯でこぼしたりする手間がかかるので結構面倒です。
手間ですが、食べるよりも作る手間とプレゼントした方の笑顔を見るのが楽しみなので
続いています。
凝り性なので？ラベルも作ってみました
2019年05月23日
